西红柿拌糖看后不会再吃了

在很多人的西红眼睛里，西红柿和糖简直就是柿拌绝配，无论什么时候看见西红柿就想起了白糖，后不会再可是西红不少人吃了西红柿办白糖以后就拉肚子那是怎么回事呢？

No1 最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的柿拌维生素C。西红柿就是后不会再典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，西红我们从西红柿中摄取的柿拌维生素C，再被黄瓜中的后不会再分解酶破坏，根本达不到补充营养的西红效果。

No2 服用肝素、柿拌双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。后不会再维生素K主要作用是西红催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。柿拌维生素K不足时，后不会再由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

No3 空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

No4 未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

No5 不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

西红柿越红越防癌

越红的西红柿越好，说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。