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合理膳食 青少年饮食要注意哪些方面?

来源:落草为寇网   作者:生活百科   时间:2024-05-21 21:35:12

合理膳食 青少年饮食要注意哪些方面?

青少年是合理指10~17岁的中、小学生,膳食食注他们从事紧张的青少学习,活动量大,年饮尤其处于生长高峰期,意方每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,合理故对营养的膳食食注需求也增多。那么青少年饮食要做好哪些方面呢?

1、青少饮食多样化

合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的年饮意义。按营养学要求,意方青少年一日的合理膳食应该有主食、副食,膳食食注有荤、青少有素,年饮尽量做到多样化。意方合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。

2、青少年每天必需的各类食物

如粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉、禽类100~200克,豆制品50~100克,蛋50~100克,蔬菜350~500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品,香菇、木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。

3、安排好一日三餐

所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶、桔汁,还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。

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责任编辑:生活妙招