怎样挑选荔枝和龙眼?荔枝和龙眼选购方法
1、观其色
果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。
2、手捏
以3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而无弹性,则成熟过度,并即将变质。
3、看果核
剥去果壳,若肉质莹白,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度;果肉不易剥离,果核带红色,表明果实偏生,风味较淡。
(责任编辑:生活百科)
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