慢性胃炎患者平时饮食要规律，什好定时定量，肠胃避免暴饮暴食，炎吃减轻胃肠负担。什好同时要注重平时营养的肠胃补充，如热量摄入不足，炎吃可用干稀搭配的什好加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型——— 多吃“三瓜”
每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。
具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型——— 多喝白萝卜汤
犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。
对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。
肠胃炎患者日常应该要多加注意自己的饮食习惯，尽量保持健康规律的饮食，日常饮食要以绿色健康为主，保持营养的摄入，注意日常的护理措施，避免出现不适的现象，才能够预防疾病的加重。消化疾病对于患者的健康影响是巨大的，患者们日常要注意做好饮食的调节。
