食用海带的注意事项

2024-05-04 20:25:20分类：生活用品阅读(66)

海带是食用含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，海带最多可达7～10%。意事海带里含的食用碘，人体能直接吸收。海带不少家庭都贮存着一些干海带，意事放着不急于食用。食用一些人认为它和其他海产品一样，海带可以长时间贮存。意事其实这是食用一种错误的方法，下面常识网就教大家食用海带的海带一些常识。

食用海带的意事注意事项-海带的正确吃法

食用海带的注意事项

1、在食用海带时，食用应清洗干净后，海带根据实际情况用水浸泡，意事并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

海带变软有窍门

1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。