核桃是核桃食疗佳品：无论是配药用，还是副作单独生吃、水煮、用注意作糖蘸、核桃烧菜，副作都有补血养气、用注意补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。

核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。吃核桃补大脑。

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。吃核桃对心脏也有好处。失眠也可以尝试吃核桃，经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。 核桃仁的好处非常的多因子平时生活中应当在家里经常地被挤些核桃仁，平时在无聊或者看电视的时候可以适当的去一些核桃仁进行食用，这样既可以在打法与娱乐时间的同时也能够让自己的身体得到一些营养的补充，能够得到一举多得的良好效果。