1、红枣健脾益胃：脾胃虚弱，红枣腹泻，红枣倦怠无力的红枣人，每日吃红枣七颗，红枣或与党参，红枣白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是一种我们比较喜欢吃的水果干果，这种干果是我们在零食、烹饪方面比较常用的，特别是一些汤品里面经常要用到红枣，而人们食用红枣也是看上了红枣具有一系列的药用价值，希望大家能够充分认识红枣的药用价值，多食用红枣。
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