小核桃即所谓的小核山核桃，核桃对于大家来说其实并不陌生，营养有类核桃的小核外形与我们人体大脑非常相似，所以有吃核桃补脑的营养有类说法，通常一般都是小核将核桃当做干果食用。也有的营养有类人会用来煲、做菜等。小核山核桃的营养有类营样价值是是极高的。对人体也是小核有很多益处的。接下来，营养有类一起了解下。小核

1、营养有类健脑益智。小核由于跟碧根果属于一类，营养有类所以山核桃的小核营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力

2、山核桃中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，因此具有很高的营养价值，并有强身补脑，降低血脂等多种功效。神经衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃数个，可受滋补治疗。3、山核桃中含有大量的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。

5、山核桃还富含钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物质及多种维生素，有健脑的作用，且还有预防高血压、心脑血管等疾病。

1、孕妇多吃山核桃有利胎儿的骨骼发育。

2、儿童常吃有利于生长发育、保护视力、增强记忆。

3、青年人常吃可使身体健美、肌肤光润。

4、中老年人常吃山核桃，可保心养肺、益智延寿。

从上面内容，我们知道了山核桃的营养价值非常高，且对各种年龄段的人皆有滋补养生的功能。任何年龄阶段的都可以食用，当然，食用核桃的方法有很多，大家可以根据自己的食用爱好，将它做成不同的食物来吃。快行动吧。