5种蔬菜带有毒性 千万不可随便吃
作者:生活用品 来源:安全防骗 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-05 11:15:27 评论数:
1、种蔬蓝紫色的菜带紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。有毒这些毒素蒸煮也不能解毒,性千不可食用。可随
2、便吃四季豆和菜豆
四季豆和菜豆的种蔬有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,菜带应先将其煮熟,有毒然后捞出,性千再加上调味佐料焖煮,可随便可解毒性。便吃
3、种蔬鲜木耳
鲜木耳含有一种琳类光感物质,菜带它对光线敏感,有毒食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
4、新鲜黄花菜
所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙硷溶出,所以一般不会中毒。
5、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
温馨提醒:
除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食用品也都带有一定的毒性,不要过多食用。