爆米花是微波很多的小朋友包括大人在内都很喜欢的一个零食，在大街小巷里也很是炉爆普遍，四处可见，米花在大街上或是微波商场中也随处可以看到捧着一大杯爆米花吃得正欢的人们。现在出了一种能在自己家里做的炉爆微波炉爆米花，制作起来直分的米花方便，但有关于这个是微波否健康的问题大家都很是担心，现在就来看看微波炉爆米花的炉爆危害是什么

美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发出的米花香味中的化学物质进行了检验，结果发现包装袋中的微波一种被称为二乙酰的物质严重超标。美国多家微波爆米花调味车间的炉爆工人罹患罕见肺病，也被认为与他们接触奶油口味爆米花冒出的米花气体有关。

崩爆米花及其产生的微波气体是否危害健康？记者采访了南京医科大学营养与食品科学系、江苏省卫生监督所、炉爆南京市儿童医院的米花多位专家。他们认为，目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。在目前情况下，消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。

南京农业大学生命科学学院院长徐朗莱教授告诉记者，含有二乙酰结构的物质有很多，比如二乙酰胺，少量的物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。

从上述文字可以得知，爆米花本身并没有什么问题，而这种微波炉爆米花的危害来自于包装袋中的一项物质加热产生的气体对人体有危害，所以在此建议小朋友们少吃爆米花，如果真的要吃的话在制作的过程中一定要注意方法。