茶树菇的茶树挑选方法

茶树菇的挑选方法

茶树菇无论是新鲜的，还是挑选干的，都有着很高的茶树营养价值。在挑选时，挑选应该注意以下几个方面。茶树

新鲜茶树菇挑选方法：

首先，挑选新鲜茶树菇不要选特别粗大的茶树，细柄的挑选口感更好；其次，新鲜茶树菇的茶树伞呈半圆形，包裹严密，挑选如果散开了，茶树说明时间比较长了；最后，挑选拿起蘑菇，茶树对着光看一下，挑选如果蘑菇上有反光，茶树不要购买，很可能是为了让蘑菇颜色更漂亮，加了荧光剂。

干茶树菇挑选方法：

第一，看颜色，选择颜色呈自然茶色的，菇帽里面的颜色最好是白的，这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下来了；第二，看形状，选择菇帽小的，还没有散开的，这种质量比较好，且菇柄要比食指长度稍短，菇柄越长越粗的，口感越硬越老；第三，闻一闻，如果带有一点儿霉味儿，那就不要买了，说明存放时间过长。