萝卜除了是冬天人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的食用药用价值更令人刮目相看。中医认为，白萝卜萝卜性平微寒，价值具有清热解毒、冬天健胃消食、食用化痰止咳、白萝卜顺气利尿、价值生津止渴等作用。冬天现代研究证明，食用萝卜中含有的白萝卜糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药，价值且具有良好的冬天降压作用。萝卜缨，食用能消食理气，白萝卜煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

冬天食用白萝卜的价值

1、白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

3、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、白萝卜的其他功效

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

温馨提示：冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方，可见萝卜是个好食材，在冬天这种容易生病的季节，就更应该把好食材利用起来。

(责任编辑：生活百科)