相信很多朋友在食用芹菜的芹菜时候一般都会把芹菜的根部直接扔掉，其实大家不知道芹菜的煮水根部是有食用价值的，用芹菜根来煮水可以治疗高血压、芹菜降低高血脂还能增强骨骼，煮水所以高血压患者可以用芹菜根部来煮水喝，芹菜看看是煮水否能够改善病情，那么芹菜煮水的芹菜功效有哪些呢？

芹菜根煮水喝能降血压的，原发性高血压的煮水控制主要依靠药物，常用的芹菜有6大类：利尿剂，β 受体阻滞剂，煮水钙拮抗剂，芹菜血管紧张素转化酶抑制剂，煮水α1 受体阻滞剂，芹菜血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂.医生指导下服用降压药，煮水不能盲目服用药物.另外需要改变自己不良生活习惯和嗜好，芹菜饮食上要求低补，戒烟，限酒的原则，保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补，甜食和高胆固醇饮食.多吃蔬菜，豆制品，瘦肉，公鸡肉，兔肉，海蜇和鱼类 ，尤其应多吃富含纤维素的蔬菜 ，以减少胆固醇在肠内的吸收.超重者要逐步减轻体重。

芹菜根煮水有降压的作用.芹菜的药性甘，辛，微苦，凉.它的功效是：平肝，清热，祛风，利水，止血，解毒.主要治疗肝阳眩晕，风热头痛，咳嗽，黄疸，小便不利，尿血，崩漏，带下等病.可以治疗高血压，高血压动脉硬化，也可以降低胆固醇.是个效果不错的日常降压的食疗方。

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。

原来芹菜根还有这种功效，看完之后是不是觉得自己长知识了，所以我们平时煮芹菜的时候不要把根部扔掉了，其实它对于高血压患者是十分有帮助的，在平时可以煮一些来喝，同时大家可以转告给身边的朋友，芹菜根是有一定的价值的。