市场上的何挑小圆豆，一种是圆豆供蔬菜食用的嫩小圆豆荚，因荚色不同，何挑可分为白小圆豆、圆豆青小圆豆、何挑紫小圆豆。圆豆一般以白小圆豆为佳，何挑其豆荚肥厚肉嫩，圆豆清香味美。何挑选择荚皮光亮、圆豆肉厚不显籽的何挑嫩荚为宜。

有一些食物虽然外观特别漂亮但是吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的小圆好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。