吃麻辣火锅的辣火危害-如何正确吃麻辣火锅不易上火

吃麻辣火锅的危害

现在喜欢吃辣的人越来越多，吃得也越来越辣，危害似乎是吃麻上了“辣瘾”。但是辣火过食辣椒，不仅刺激胃肠粘膜，危害使其水肿、吃麻充血、辣火生理功能下降，危害出现腹痛、吃麻腹泻、辣火消化不良等问题。危害还由于辣椒属于大辛大热之品，吃过多时还会出现咽痛、发痘、皮肤瘙痒等上火症状。

如何正确吃麻辣火锅不易上火

进入春天，大自然的阳气逐渐上升，这时就要逐渐减少温热食品，更不要贪食过辣的上火之物。尤其是红油火锅涮羊肉，辛辣的红油再加上温热的羊肉，菜肴的火气就更大了。

如果的确喜欢吃麻辣火锅，就需要同时搭配一些凉性的食物。如番茄、竹笋、海带、莲藕、魔芋、蘑菇、冬瓜、油菜、紫菜、黄瓜、茄子、莴笋、茭白和苦瓜等寒凉性质的蔬菜。还可以吃点哈密瓜、西瓜、猕猴桃、香蕉、梨、枇杷、草莓、橙子、芒果等水果，喝些绿茶、菊花茶、罗汉果茶等饮料。小麦、绿豆和荞麦是凉性的谷类食物，吃红油火锅时可以搭配一些小麦面粉和荞麦粉制作的面食以及绿豆制作的主食，这些都可以削弱红油火锅的“火气”。