“矿泉水不能烧开喝的矿泉说法,有一定的水可烧开道理。”赵飞虹指出,矿泉“这主要是水可烧开针对溶解性总固体(简称为TOC)含量太高的矿泉水而言。”TOC中包含有许多钙、矿泉镁离子,水可烧开是矿泉有益于人体的成分。
水在烧开后,钙、镁离子易与碳酸根结合生成难溶性的盐类—————也就是我们常说的“水垢”,这样既丢失了钙、镁,还影响口感。“有点水垢对人体健康并没有太大的影响,但如果天天大量喝TOC过高的水,就会提高患结石病的风险。”
赵飞虹告诉记者,“在饮水机上使用TOC过高的矿泉水,最大的问题在于安全隐患—————水垢容易堵塞饮水机的管道,引起干烧引发火灾。”
赵飞虹认为,这种烧开的高浓度矿泉水尤其不适合婴儿饮用。婴儿的肾脏功能尚未发育完善,如果钙、镁含量较高,尤其是钠的含量过高,会加重肾脏负担,影响孩子健康和发育。
事实上,我们常饮用的桶装矿泉水的TOC含量是怎么样的呢?在记者随机走访的专业饮用水商店里,9种桶装矿泉水中只有3种标出了这一含量,分别是200—500毫克/升,1000毫克/升,102.3—614毫克/
最后需要注意的就是在用饮水机的时候最好能够一个月清洁一次,这样才能保证不会有细菌滋生,而且对人的身体健康也会有好处,另外就是平时最好不要经常饮用矿泉水,毕竟其中的矿物质会超出人体的需要量,反而会有不良反应。