对于糖炒板栗大家一定都不陌生，糖炒这是板栗很多朋友都特别喜欢的一种食物，香甜可口。糖炒板栗也是板栗一种营养价值很高的食物，对我们和身体也是糖炒有很多的益处。也可以说糖炒板栗是板栗老少皆宜的一种美食，那么吃糖炒板栗对我们有什么样的糖炒好处呢？下面我们就来了解一下糖炒板栗的作用有哪些？

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，板栗能防治高血压病、糖炒冠心病、板栗动脉硬化、糖炒骨质疏等疾病，板栗是糖炒抗衰老、延年益寿的板栗滋补佳品，素有“干果之王”的糖炒美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%～5%，维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

糖炒板栗的作用有哪些？我们在看了上文的讲解后，已经十分的了解了。在我们日常生活中可以适当的吃一些糖炒板栗，对身体是会有很多的好处的，不过我们需要注意的时，糖炒板栗一次也不可以吃的过多，特别是在晚上不能吃过多的糖炒板栗，不然会导致腹胀的情况出现。