1、海参与海参相克的海参食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、海参柿子、海参山楂、海参石榴、海参青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外,海参还不宜与甘草同服。
2、不宜食用海参的人
海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。脾胃虚弱可有选择的服用海参保健食品。
知道了海参和这些食物会相克平时吃的时候就要注意不要同食,不然会造成身体不适。海参产地也很多,国内国外都有,产地不同营养价值也是会有不同所以有时候真的还不知道要选择什么好。海参现在大部分养殖的比较多,野生的也有所以也要懂得如何去分辨。