其实鸡肉卷主要的糖尿材料就是鸡肉，鸡肉对我们的病人身体健康是可以带来很大功效的，里面含有的鸡肉卷蛋白质以及人体所需要的营养物质对身体健康都有很大帮助，所以说糖尿病人是糖尿可以吃鸡肉卷的。

可以吃，病人

糖尿病的鸡肉卷饮食原则是控制每天的总热量，在总热量控制的前提下，尽可能每天食用多种食物，尽可能食用升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头.但都的注意量。

不宜吃的食物有：

Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化姓心脏病的发生。

糖尿病人的饮食原则主要是控制一个糖分和热量问题，所以在生活当中，主要禁忌的是糖类食物，应该多吃一些瓜果蔬菜，这样就可以起到帮助自己降血糖的作用，希望糖尿病患者在生活当中，都能够注意这些饮食问题，