对白果的副作用都有什么呢,这样的白果食物在副作用上有没有呢,也是作用很多人不清楚的,下面就详细的白果介绍下,使得对这样问题,作用都是白果有着很好的了解。
白果的副作用:
白果营养非常丰富,白果果仁含淀粉62%,粗蛋白11%,粗脂肪3%,蔗糖5%。此外,还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。
据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。
古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
通过以上介绍,对白果的副作用有没有呢,这样的食物她有毒,所以在吃的时候,要少吃,或者不吃,这个食物吃的时候,也是要按照他人建议进行,这样使得吃的时候,也不会损害到自身健康,吃的时候,也是可以放心进行。
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