1、注意食管炎发病期间必须注意控制食物的食管温度，进食的炎的饮食应该速度、量，注意进行餐前食管润滑，食管餐后食管冲洗，炎的饮食应该黏膜麻醉剂、注意抗生素、激素联合使用，采取有效措施防止院内感染。平时少吃火锅等对食管刺激性较大的食物，少食腌制品。
2、对于相对严重的食管炎患者，应给予渐进式的给予流质饮食。愈合期营养治疗持续1周至数月，在此过程中逐步增加食物的供给量，直至正常饮食。病人禁止吸烟、饮酒；避免饭后立即躺下、弯腰或用力扭腰；睡前2～3小时禁止进食。
3、低脂饮食：食管炎饮食治疗的关键是低脂饮食。要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。
4、忌刺激性食物：治疗期间防止刺激食道黏膜，饮食以流质和半流质清淡食物为主。避免刺激性食物；忌烟、酒和咖啡，餐后不可平卧，睡眠时应把枕头垫高，以防止胃酸的返流。要注重膳食平衡，禁烟、酒和避免过冷、过热、过辣等食物刺激。
以上就是食管炎的日常饮食和注意事项，患上食管炎必须注意调整饮食，应该更加遵守这些需要注意的要点，养成规律健康的生活作息习惯和饮食习惯，对病情的康复有十分重要的作用。
(责任编辑：生活百科)
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