鲤鱼大家可能都经常吃的啤酒，有人喜欢清蒸，做鲤有人喜欢红烧，鱼吃做法多种多样，啤酒根据人的做鲤口味不同，选择的鱼吃做法也会不一样，但是啤酒用啤酒做的鲤鱼估计就没有多少人吃过了，让我们一起来看看啤酒；鲤鱼是做鲤怎么做的吧！

【配料】

750g鲤鱼一条(最好是鱼吃河里的，味才更好)、啤酒青椒、做鲤西红柿、鱼吃大蒜、啤酒小葱、做鲤水豆腐。鱼吃

【做法】

1.鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用;

2.水豆腐用油煎成半黄备用;

3.在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的盐;

4.把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐用中火煮，十分钟左右再加入蚝油三汤匙，倒入大蒜，小葱再煮三五分钟即可。

【小窍门】

啤酒烧的鱼很嫩、很鲜，用少许糖和醋是为了更好的提味，只要加一点就可以了，边做边尝尝味，根据自己的口味适当增减调料。