苦瓜汁的汁的作用作用：

除邪热，清热解毒之功效，苦瓜可解疲乏，汁的作用清心聪耳明目，苦瓜润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。

1.苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

3.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

4.清热去火，保健功能，解毒。

5.苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聪耳明目，润泽肌肤。

苦瓜汁的做法

原料：300g苦瓜，200ml碳酸饮料

做法：

1.苦瓜洗净。

2.用削皮器削成薄片。

3.倒入碳酸饮料。

4.迅速产生很多气泡。

5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。

温馨提醒：苦瓜用削皮器削，这样削的薄，口感好！倒入之后迅速产生大量气泡，马上盖上保鲜膜，刚冰箱冷藏。

在对苦瓜汁的作用认识后，使用苦瓜汁的时候，可以根据自身需求进行，但是要注意对苦瓜汁使用时间，一定要长时间进行，尤其是在减肥的时候更是要注意这点，而且早上空腹不可以选择它，否则对胃部会有损害。