其实蒲菜是属于含糖量在5%以下的蔬菜，因此对于糖尿病患者来讲并不会给自己的蒲菜健康带来不利的影响，所以说对于糖尿病患者来讲是糖尿可以放心的吃蒲菜的，还可以有效地帮助自己保持血糖的病人一个稳定。
(1)含糖5%以下的蒲菜蔬菜有：大白菜、青菜、糖尿鸡毛菜、病人菠菜、蒲菜苋菜、糖尿花菜、病人菜花、蒲菜卷心菜、芹菜、水芹菜、莴苣叶、莴苣、香椿头、空心菜、油菜、雪里红、韭菜、黄韭芽、茼蒿、马兰头、绿豆芽、豌豆苗、青蒜、金花菜、辣椒、春笋、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜瓜、葫芦瓜、佛手瓜、笋瓜、海带、紫菜、蒲菜、甘蓝、茄子、茭白、番茄、刀豆、四季豆、香菇、金针菇、平菇;蘑菇、金针菜、木耳、冬笋、天津萝卜、荠菜、苜蓿、云扁豆、架扁豆、豇豆角等，因含糖量都较低，患者可以任意选食。
(2)含糖6%～9%的蔬菜有：蒜苗、毛豆、黄豆芽、豇豆、架扁豆、荠菜、天津萝卜、白萝卜、心里红萝卜、青水萝卜、黄胡萝卜、洋葱、山东大葱、红柿椒、香菜、鲜黄花菜、芦蒿、苜蓿等。上述蔬菜类虽含糖量较高，但一般患者进食量都不会太多。应当看到，蔬菜对人有益的部分，如洋葱、倭瓜、鲜黄花菜、黄豆芽、毛豆都有降脂功能，苜蓿、萝卜、冬笋都含有丰富的纤维素。
含糖量5%以下的蔬菜，糖尿病人可以正常进食，因为每次进食量一般不会很多，不至于对血糖有大的影响。含糖6%以上的蔬菜，糖尿病人也可进食，但尽量吃莱不喝汤，因为糖都已溶人菜汤中。
以上就是关于糖尿病患者是否可以吃蒲菜的介绍，从这些介绍中我们可以发现其实很多的蔬菜中同样会含有比较多的糖分，所以说在选择蔬菜的时候也需要全面的去了解，只有这样子才可以让你做到真正科学的饮食。
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