发物是芹菜一种会诱发疾病或者旧病的食物，很多人喜欢吃芹菜所以就想知道芹菜是发物发物吗。其实芹菜对人体的有禁营养价值丰富，有一定的芹菜药性，但是发物芹菜并不属于发物。当然，有禁芹菜应该适量吃。芹菜

1.芹菜不是发物发物的，是有禁可以食用的

所谓发物，是芹菜指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。发物在通常情况下，有禁发物也是芹菜食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，发物只是有禁对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。芹菜的药性为：性味甘苦、微寒，以柔嫩的叶柄和嫩叶作食用。它含有丰富的维生素B2、胡萝卜素和挥发性芳香油，具有清热利湿、清肝凉血的作用，所以不是发物。

2.营养功效

芹菜富含丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等，有有平肝清热、、凉血止血、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等也都十分有益。

3.禁忌

芹菜性凉质滑，所以对于脾胃虚寒、大便溏泄患者不要过多的食用芹菜。芹菜具有降血压的作用，所以低血压患者最好少吃芹菜。芹菜一次不要吃太多，每次以30克为宜，这样更加有利于吸收。有研究说吃芹菜会减少排精量。