澳大利亚莫纳什大学免疫学家所做的容易一项过敏研究显示，膳食纤维有助促进梭状芽孢杆菌的食物膳食生长，这种细菌在分解膳食纤维时会产生最重要的过敏副产品短链脂肪酸。

容易食物过敏可能是缺少缺少膳食纤维

容易食物过敏可能是缺少膳食纤维

澳大利亚一项新研究指出，近年来食物过敏高发的容易背后，有饮食中缺乏膳食纤维的食物膳食因素。

澳大利亚莫纳什大学免疫学家所做的过敏一项过敏研究显示，膳食纤维有助促进梭状芽孢杆菌的缺少生长，这种细菌在分解膳食纤维时会产生最重要的容易副产品短链脂肪酸。以往研究显示，食物膳食短链脂肪酸能“坚固”肠道细胞，过敏从而防止食物颗粒、缺少细菌或其他不良化合物渗入血液，容易而一旦上述物质透过肠道壁进入血液后，食物膳食就会影响免疫系统的过敏正常运作，从而容易诱发各种过敏反应。

富含膳食纤维的食物有红豆、燕麦等粗杂粮，菠菜、芹菜、苹果等果蔬，红薯、山药、土豆等根茎类食物。