俗话说，葱和吃“一根葱，葱和吃十分钟”的葱和吃说法。大葱是葱和吃日常生活中常见的食材，同时也是葱和吃一味具有众多祛病养生功效的中药。葱可炒菜、葱和吃凉拌食用，葱和吃也能当成调味剂。葱和吃对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可以达到壮阳补阴的作用。
炒菜时，加点葱可以增加香味，烹饪鱼虾等海鲜时加点葱可以去腥味；在爆牛羊肉时加点葱可以解膻味……但你知道么，葱不是可以随便搭配的，一起错误搭配会让你中毒！下面看看葱不能跟什么一起吃。
1、豆腐
小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客”。很多人认为，葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放一些葱花调味，其实这种吃法是有问题的。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、狗肉
狗肉性热，助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳，两者配食，益增火热。葱炖狗肉，很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、枣
葱与枣相克。《大明木草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。
4、梅
葱与梅相克。同食会产生复杂的生化反应，对健康不利。
5、红枣、鱼
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。
6、大蒜
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
7、公鸡肉
葱与公鸡肉相克。公鸡肉性味甘温，富含多种激素。而葱辛温助火，故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食，否则易上火而伤身。
以上对葱和什么不能一起吃这个问题进行了详细的解答，所以对于我们来说有必要牢记这方面的知识，掌握这些对我们做菜能起到很多的促进作用，当然仅仅知道这些是远远不够的，需要我们去努力的地方还比较多，所以任何时候我们都不能松懈。
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