披萨是披萨生活中比较受欢迎的一种美食，它的拉丝酪还口味比较丰富，吃起来鲜香可口，西奶很多人都喜欢吃。芝士吃披萨的披萨时候一般都会有拉丝，这个就是拉丝酪还奶酪，也就是西奶芝士，它让披萨的芝士口感更加丰富，吃起来更美味。披萨

披萨拉丝的拉丝酪还东西是奶酪还是芝士

既是奶酪又是芝士。

芝士是西奶Cheese（干酪）的一种音译，又名奶酪，芝士也直译作起司，披萨日常用于披萨、拉丝酪还焗饭制作产生拉丝效果的西奶奶酪其实就是用马苏里拉芝士做成的，但不是每一种奶酪都能拉丝的，这类能拉丝的奶酪属于硬奶酪，水分含量在30%-50%左右，质地潮润香滑，极适合制作糕点，经烤箱烘烤后，可拉丝较长，不易断裂，有一定的韧性，但不会过分到如咀嚼口香糖的橡胶感。

披萨中拉丝是什么东西

披萨里面拉丝的东西是芝士。也就是奶酪。又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

吃披萨会不会长胖

吃披萨容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而披萨含有大量的油脂、糖，往往含有更多的热量，因此容易让热量超标，不利于体重的控制，甚至容易长胖。

要想减肥最根本的方法是科学的生活方式，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟限酒，保持心理平衡、规律作息、充足睡眠最重要。如果在减肥减重期间各种含糖的食物，像甜饮料、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包尽量不吃，各种垃圾食品，像汉堡、披萨，或者油炸、油煎食物，超市包装的小食品，各种坚果、内脏、荤油、肥肉、排骨汤、浓肉汤、烧烤、麻辣烫都应该远离。披萨虽然大家都喜欢吃，但是容易吃得过量，因此在减重期间特别应该远离披萨。