午餐吃什么好？七成白领忽视午餐营养，拼餐建议多人拼餐
调查：不到三成注重午餐营养
近日，午餐午餐某招聘网站推出的好成忽视“职场人午餐营养均衡”调查。数据显示，白领30%以上的营养上班族为自带午餐，而近60%的建议人得靠买饭解决。在“买饭族”中，多人有40%的拼餐人选择和同事拼饭，20%选择叫外卖。午餐午餐此外，竟还有1.4%的人直接不吃午饭。
该调查结果称，28.6%的上班族表示“想吃什么就吃什么”，26.7%的人则是“基本有什么吃什么”。至于表示自己会考虑营养搭配的上班族，仅占到28.1%。
各类午餐的营养价值点评
专家也就其中一些有代表性的饮食搭配进行了营养价值点评。
网友“笑对人生”：牛肉面三两。
点评：中午只吃面的话，肉类、蔬菜等物质的摄入量就会严重不足。
网友“春草”：汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对，15元。
点评：洋快餐中的炸鸡都是肉鸡，多数含有激素成分。此外，洋快餐用油偏多，含有大量反式脂肪酸，长期食用易导致冠心病、高血压等。
网友“小米饭”：1盒混合水果。
点评：长期只吃水果的做法，恐怕会造成营养不良、热量不够，会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉，长此以往会贫血、骨质疏松等。
建议：拼餐既省钱又营养
营养专家称，上班族们不明原因的精力不济、厌食等“亚健康”状态，也与午餐营养搭配不当有一定联系。
专家称，午餐饮食搭配原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。专家建议说，最好的方法是多人一起“拼餐”，这样既能多点些品种丰富的菜式，又能节约午餐的成本，一个人的费用大概也就十几元。
支招：午餐可以这样配
针对大家的疑问，专家也给出了一份普通市民适合长期食用的午餐餐单，以供大家参考。
星期一：米饭、碎肉豆腐、蔬菜汤。
星期二：米饭、白油鸡丁、蔬菜汤。
星期三：米饭、青笋木耳肉片、蔬菜汤。
星期四：米饭、番茄丸子汤、炒西兰花。
星期五：米饭、鲜熘鱼片、蔬菜汤。
星期六：米饭、黄瓜肉片、素炒魔芋。
星期日：米饭、香菇肉片、蔬菜汤。
(责任编辑：生活百科)
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