大蒜是水治不错的调味品，性偏温热，咳嗽能驱寒；大蒜也有一定的杀菌效果，比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜，科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用，现在已经有从大蒜中提取的大蒜素产品。但是需要指出的是，大蒜的这种抗菌效果“偏弱”，而且主要是针对肠道感染的，很少有用大蒜治疗呼吸道感染。
孩子咳嗽，必须要分清属于哪种咳嗽。从中医角度来看，咳嗽有外感和内伤两种类型。对于外感导致的短期咳嗽，如果外感风寒，大蒜偏温，能够祛除寒邪，还是有一定作用的；但如果是肺热咳嗽，大蒜就起不到相应的疗效，甚至会起到反作用。内伤咳嗽中，如果是痰湿引起的咳嗽，温性的大蒜可温化寒湿，有助于排痰；而阴虚内热引起的咳嗽，吃大蒜反而会耗伤阴液，有可能对疾病的痊愈会产生不良影响。如果儿童的咳嗽久治不愈，家长最好带孩子到医院看看是否患上了结核、变异性哮喘等疾病。这些疾病无论用什么方式加工大蒜，都不能解决问题。对于成人来说，久治不愈的咳嗽更是不能指望大蒜，而是要看看是否有肺部肿瘤等。
大蒜水虽有止咳化痰的作用，但对不同的病因引起的咳嗽，只能缓解表面症状，但不能根治疾病，因此建议有咳嗽厉害，久治不愈的，长期咳嗽的患者到医院在医生的指导下进行规范治疗，同时还要注意保暖，多喝白开水，少吃刺激性食物，多吃有营养的，才能从根本上摆脱咳嗽。
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