蒸白菜也能蒸出美味

蒸白菜也能蒸出美味

俗话说“百菜不如白菜”，蒸白大白菜不但味道鲜美，菜也出美而且营养丰富。蒸白其中的菜也出美凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。蒸白多数人常选择炒或凉拌的菜也出美方法来烹调白菜，而我更愿意选择“蒸”。蒸白

1、菜也出美选择叶大帮子薄的蒸白大白菜，准备好肉馅。菜也出美去掉大部分白菜帮，蒸白把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜也出美菜板上。

2、蒸白按照自己的菜也出美口味调肉馅，比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡，蒸白可以在肉馅里加一些切碎的豆制品（如豆腐），此外还可以加入香菇、木耳等食物。除此之外，再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可。

3、调好馅以后，将其包在白菜里开始上屉蒸。大约蒸15分钟，外面的白菜变色，里面的肉也熟了，这时就可以盛出来了。

这道菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

(责任编辑：生活妙招)