酸辣木耳片的木耳营养价值

黑木耳，又名木耳、营养木菌、价值树鸡，吃酸云耳质地柔软，辣木口感细嫩，耳片味道鲜美，上火酸辣风味特殊，木耳是营养一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。价值黑木耳具有益气、吃酸润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。东北小木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。

木耳本身食用是不会上火，根据做法，如果有辛辣的食材，则可能会引起上火。

每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃酸辣木耳片会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。