“低碳水化合物减肥法”主张不摄取米饭、不吃面食、主食面包等含淀粉量高的对减主食，与此同时，肥毫增加摄取高蛋白食物，无利以达到快速减肥的不吃效果。这种减肥法如今仍被各国的主食减肥发烧友大加推崇。但是对减营养学家指出，膳食中如果缺乏主食（碳水化合物）将导致全身无力、肥毫疲乏、无利血糖含量降低，不吃产生头晕、主食心悸、对减脑功能障碍等问题，肥毫严重者会导致低血糖昏迷。无利

主食的生理功能

主食属于碳水化合物中的复合碳水化合物，它的主要生理功能有：

构成机体的重要物质；

提供热量；

维持大脑功能必须的能源；

调节脂肪代谢；

提供膳食纤维；

调节食品风味。

由此可以看出，主食在饮食中的作用是不容忽视的。