黄米产自于东北地区，黄米在东北地区是黄米很受欢迎的，东北地区的黄米人们经常会购买黄米回家做黄米饭或其他的糕点来吃。黄米和其他的黄米米不同，做好的黄米黄米非常黏，吃起来的黄米口感和别的米是有很大差异的。但是黄米正是因为这样才让人们对它有了不能割舍的情感。黄米在东北可以说是黄米家家户户都爱吃的食物，人们常做黄米饭，黄米然后拌上白糖吃。黄米

在东北农村几乎每天冬天都会做一些黄米豆包，黄米然后冷冻上，黄米什么时候想吃什么时候拿出一些放在蒸笼上一蒸就可以吃了。黄米黄米如此受欢迎除了口感好之外，黄米它的黄米营养也是很丰富的。今天跟大家说一下黄米的营养价值。

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米

每100克含可食用部分：热量(千卡)：342。b1硫胺素(毫克)：.09。ca钙(毫克)：0。蛋白质(克)：9.7。b2核黄素(毫克)：13。

mg镁(毫克)：0。脂肪(克)：1.5。b5烟酸(毫克)：1.3。fe铁(毫克)：0。碳水化合物(克)：72.5。vc维生素c(毫克)：0

ma锰(毫克)：.23。膳食纤维(克)：4.4。ve维生素e(毫克)：4.61。zn锌(毫克)：2.07。维生素a(微克)：0。胆固醇(毫克)：0

cu铜(毫克)：.9。胡罗卜素(微克)：.8。钾(毫克)：0。p磷(毫克)：0。视黄醇当量(微克)：11.1 钠(毫克)：3.3 se硒(微克)：0

黄米味甘、性微寒; 具有益阴、利肺、利大肠之功效;

黄米饭

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

通过以上的介绍可以看到，黄米是一种低热量且富含蛋白质低脂肪的食物。如果你想减肥的话，可以用它来代替那些高热量高脂肪的食物，效果是不错的。而且黄米属于粗粮，对于肠胃不好的人多吃一些黄米是可以养胃的。