平时购买到新鲜的出好吃食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的折耳时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，出好吃下面一起看一下什么样的折耳耳根好。

凉拌折耳根

凉拌做法是出好吃最家常的，就将折耳根的折耳叶子、根茎（切成5厘米长小段），出好吃洗净后，折耳与调料（盐、出好吃糖、折耳醋、出好吃酱油、折耳辣椒油）搅拌后，出好吃即可食用。折耳折耳根的出好吃清香再加上辣椒油的提味，下米饭可是绝配阿。

腊肉拌折耳根、折耳根拌三丝

将腊肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝等以自己喜欢的口味与折耳根拌，味道也不错。

干折耳根煮鳝鱼

将折耳根洗净后，晒干。与鳝鱼一起煮，只要放少许盐即可。味道极为自然，有淡淡的折耳根的清香，鳝鱼肉还能补身。

折耳根茶饮

将折耳根叶洗净后，晒干，平时抓一小把，直接泡水当茶饮用，也可与红枣、枸杞等一起泡。

折耳根口香糖

平时可以将几片新鲜的折耳根叶洗净后，放在嘴里当口香糖似的咀嚼。可以清新口气，还能预防口腔疾病。

挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的耳根好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。