鸡骨草煲猪横脷的鸡骨烹制方法
材料：鸡骨草30~60克、黄豆50克、和功猪横脷二条、猪横做法猪踭肉300克、脷煲生姜2~3片。鸡骨
烹制
2鸡骨草煲猪横脷的功效编辑
俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。
鸡骨草的功效
鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
1.《南宁市药物志》：消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。 2.《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。 3.《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。 4.广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。
猪横脷的功效
猪横脷即猪胰，功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。性味甘、平。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
用法用量：煮食或煎汤，视病情适量用。 宜忌：多服损阳，故男子不宜多服。 成分与药用：本品含蛋白质、脂肪等。临床报道，将猪胰绞碎，在摄氏60度以下减压干燥，加少量甘油搅匀，再加淀粉制成丸剂内服。治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于鸡骨草煲猪横脷的做法以及这道菜的功效，大家可以了解一下。这道菜不仅能够清热解毒，对肝和胃也有很好的效果，大家不妨可以在有空的时候做来尝一尝，对自己的身体也是有好处的。
