缓解中老年下肢发凉麻木的下肢3养生药膳方
本病是动脉粥样硬化病变累及周围动脉并引起慢性闭塞性非化脓性炎症，好发于一侧或双侧下肢。发凉方由动脉中层变性和继发性血栓形成而逐渐产生动脉管腔狭窄，麻木甚至闭塞而导致患肢缺血的药膳症状。
1、缓解早期医院确诊治疗
宅要表现为肢体局部供血不足，下肢最早是发凉方患肢发凉、麻小和问歇性跛行。麻木由于闭塞的药膳动脉部位不同，症状各异，有人行走是整个臀部和下肢均有酸胀、乏力和疼痛，有人仅为小腿。随着病情加重缺血严重，出现下肢持续的静息痛，常在肢体抬高时加重，下垂时减轻，在夜间疼痛更为剧烈;患肢皮肤苍白、温度降低、感觉减退、皮肤变薄、肌肉萎缩、骨质疏松，后期可产生脚趾、足或小腿干性坏死和溃疡。
2、食疗药膳配合外用熏洗
本病以降血脂和降血压防治动脉硬化为原则：晚期只能手术摘除斑块，严重时需截肢，故最好是早期发现早期治疗。
2.1茶疗(中草药)
组成：当归、熟地、络石藤、黄芪各15g，赤芍、川芎、苏木、地龙、牛膝、郁金、制川鸟、干姜、桂枝各10g，制乳香、制没药、红花各6g，鸡血藤30g。
功效与适应症：本方各药均可活血化淤、温经通络，是专治闭塞性动脉硬化之良药。
制作方法：各品加适量水，文火煎1~2小时。饮服时，加适量的冰糖代茶饮，1日可服多次，也可每日早、晚空腹各服1次，1日饮完。
2.2燕麦黄芪粥
组成：燕麦粒100g，黄芪9~30g。
功效与适应疗效：燕麦是生长在高寒地区的杂谷，以前做饲料和食用。最新研究发现，它营养价值高，居粮食之首，尤其含丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有奇特的疗效。尤其适用于中老年降血脂、防治动脉硬化、心脑血管疾病，现已开发为中老年保健食品。黄芪不但富含叶酸、胆碱、甜菜碱集多种氨基酸等营养物，还含有多种药物成分，如香豆精、黄酮类化合物、皂甙等，是中医和民间常用保健药膳中的成分。性味甘、温。补气固表，使心肌供血增加，收缩力增强，促进血液循环和心血管疾病的康复;还能托疮生肌、利水，适用于气血虚弱、心悸虚脱、自汗、体虚、浮肿;也可治久泻脱肛、子宫下垂、肾炎水肿、糖尿病、痈疽溃疡、疮口久不愈合等。
制作方法：将燕麦去芒成燕麦粒(或擀碎易消化)备用。将黄芪用纱布包裹好备用，不要太紧。将两味入锅，加适量水煮粥。去纱布，喝燕麦粥。
食用方法：每天早餐喝粥，连续服用(无毒)。
2.3外用薰洗剂
组成：白花蛇舌草、紫花地丁、桂枝、土茯苓、银花、七叶莲、干姜、灸甘草各30g，附子l0g，肉桂15g，鸡血藤、松鳞根、毛冬青、黄芪各60g。
制法：煎汤。薰洗，每日2次，每次30分钟。
适应症：脉管炎寒凝气滞，郁成热毒症。
此方仅供原则参考，尚需中医依据具体病情最后确定！
3、家庭护理
3.1绝对戒烟，消除烟碱对血管收缩作用;但可少量饮酒，促使血管扩张。
3.2患肢保暖，防寒受潮，防止患肢外伤，注意脚部卫生。
33应以高蛋白、降脂、降压的清淡饮食为宜。
3.4 一定控制好血压、血脂和血糖，坚持合理用药。
中老年软化血管 试试药粥
冬天空气相对干燥，心脑血管病也进入发病的高峰期。因为这个季节人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发以心脑血管疾病的发作和复发，心脑血管病的共同因多数是动脉硬化。
那么在冬季，心脑血管病患者应怎样注意生活中的饮食营养呢？河南省中医院心病科副主任黄试副主任医师推荐了几种有软化血管作用的粥。
清代曹庭栋的《养生随笔》中就有一篇“粥谱说”： “粥能益人，老年尤宜。”古人总结粥有三大益处，一是美味可口，老少咸宜;二是补而不腻，养胃和中：三是滋润五脏，通利血脉。
核桃花生玉米粥：将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险;玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。
莲藕木耳粥(汤)：莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，如果煮粥就加米、清水熬成粥即可;如果做汤，就加清水同煮，最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。
大米玉米粥：玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
大蒜粥：紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水中煮沸1分钟左右捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。有软化血管、降血压、降血脂等作用。
“后春节期”的养生药膳
刚刚过去的春节，人们吃了很多大鱼大肉，再加上运动量少，很多人出现了营养过剩、积食等现象，这种情况可能要持续整个正月。那么，后春节时期如何通过饮食调理身体呢？下面就为您推荐几款口味比较清淡的药膳，当家常菜食用即可。
海带薏苡仁蛋汤
原料：海带5克，薏苡仁50克，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量。
制作：海带洗净，切条状。薏苡仁洗净，放锅内加水炖烂。鸡蛋炒熟，随即将海带、薏仁连汤倒入，加盐、胡椒粉调味。
功效：利湿，活血，软坚。
海带性味咸、寒，有清热化痰，防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可以健脾利湿，清热排脓，疗痹通络。两者相配具有利湿化痰，软坚等功效，对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤患者常食有益处。
萝卜丝拌海蜇
原料：水发海蜇皮200克，萝卜150克，酱油、盐、醋，麻油适量。
制作：海蜇皮切细丝，用开水稍烫(时间不可过久，否则不脆)，捞出投入凉水。萝卜洗净，切细丝，用盐稍腌浸一下出水，与海蜇丝收盘内。加酱油、醋、麻油调味，拌匀。
功效：清热化痰，消食软坚，开胃利气。适用于发热，咳嗽，胃呆腹胀，消化不良。
萝卜性味辛、甘、凉;《本草纲目》认为它具有“主吞酸，化积滞，解毒，散淤血”的功能：海蜇具有清热化痰，利水软坚的功能，因此两者相配则清热化痰的功效相得益彰。
玉竹鸡
原料：鸡肉500克，玉竹50克，料酒、盐、姜、味精适量。制怍：鸡肉洗净，切小块。玉竹洗净，切段。将鸡肉、玉竹、料酒、姜、盐放锅内，加清水适量，用文火炖40分钟，加味精调味即可食用。
功放：益气养阴，生津润燥。适用于虚劳瘦弱，肺胃阴虚，燥热咳嗽，口干消渴。
玉竹为养阴之品，有润肺养胃，生津增液作用，可用于素体阴虚、感受外邪而致发热无汗、恶寒、咳嗽、咽干口渴等。
鸽肉饭
原料：鸽肉100克，枸杞子15克，大米饭150克，料酒、盐、生粉、油适量。
制作：鸽肉洗净，切片.加生粉、料酒少许拌匀。构杞子洗净。起油锅，倒入鸽肉片煸炒，加枸杞子继续煽炒，最后加盐拌匀。将热的大米饭放盆中，把枸杞子、鸽肉连同汁液浇在饭上即可食用。
功效：补肝肾，益精气。适用于肝肾阴虚，肾虚体亏。
鸽肉性味咸、平，有补肝肾，益精气的功效。现配枸杞子以加强补益肝肾作用，配大米以健脾益气，辅助鸽肉以益精气之功，故有补肝肾的怍用。
虫草蒸老鸭等十三款养生药膳方
1 .黑芝麻粳米粥
配料：黑芝麻20g，粳米50g。做法：黑芝麻炒熟研未备用，粳水洗净与黑芝麻人锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2.虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只。黄洒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒，生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约3小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。注：外感未解者不宜食用。
3.羊肉炖白萝卜
配料：白萝卜500g，羊肉250g，姜、料酒、食盐适量。做法：白萝l卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚、温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。饮食禁忌：吃萝卜时不能能和人参，西洋参、首乌同服。羊肉禁与番瓜同食。
4.构杞肉丝
配料：枸杞20g，瘦猪肉l00g，青笋20g，油、黼、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用，瘦肉、青笋洗切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油。将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍洒，加入砂糖、酱、食盐、味精搅匀，放入枸杞了翻炒至熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
5.火腿烧海参
配料：水发海参200g，火腿5()g，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。
做法：海参洗净，叨成条块，放人滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用，炒锅烧热放汕之后，入葱姜略炒，再放人海参、火腿翻炒至六七成熟，倒入黄洒、酱油、白糖、清水，小火煨烤。烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。功效：补血益精，养m充髓。最适宜精血亏虚、产后虚赢，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体弱，衰老瘦弱者。
6.木耳冬瓜三鲜汤
配料：冬瓜150g，水发木耳150g，海米15g，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋拌匀煎成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放人，开锅后撒入食盐、淀粉。起锅前倒人蛋皮，淋上麻油即成。功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
7.山药羊肉汤
配料：羊肉500g，山药150g，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍碎备用。淮山药切片，清水浸透，与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同方入锅中。大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。功效：补脾胃，益肺肾。
8.强肾狗肉汤
配料：狗肉500g，菟丝子7g，附片3g，葱、姜、盐、味精适量。
做法：狗肉洗净切块，置人锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。将锅置火上，狗肉、姜入内煸炒，烹人绍酒炝锅，然后一起倒入砂锅内，同时梵丝子、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖2时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。功效：暖脾胃，温肾阳。饮食禁忌：狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。患有顽同性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
9.玫瑰烤羊心
配料：羊心1个，藏红花6g。鲜玫瑰花50g或无糖玫瑰酱油20g，食盐适量。做法：羊心切片备用。鲜玫瑰化捣烂取汁，放人小砂锅内，加适量水，与藏红花同煮，煮沸后，改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用，再串成串，醮上玫瑰、红花汁，存火上反复翻烤至羊心熟透即可食用。功效：本品对心血(气为阳，血为阴)不足，惊悸不宁，郁闷不舒者有补心解郁之功效，此方孕妇不宜食用。
10.芝麻兔
配料：兔一只(三斤以上)，芝麻适量。
做法：兔子洗净开水煮沸三分钟捞出，黑芝麻炒香待刚，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用，锅内重新倒人卤汁烧沸，下入兔子囟熟捞出切块放人糯中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。功效：本品对病后体弱，阴虚便秘，肺热咳嗽有较好的效果。
11.当归生姜羊肉汤
配方：当归30g，生姜30g，羊肉500g。
做法：当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下人锅内，再下当归和姜片，在武火(大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。
功效：温中，补血，散寒。
12.枸杞三七鸡
雌料：枸杞子15g，三七10g，母鸡1只，姜20g，葱30g，绍洒30g，胡椒、味精适量。
做法：活鸡窄杀后处理十净，枸杞子洗净，三七4g研末，6g润软切片，生姜切大片，葱切段备用，鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒，再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即口。
功效：补虚益血(其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用)。
13.牛奶粥
配料：牛奶半斤，粳米100g。
做法：粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。
功效：润肺通肠，补虚养血。
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