牛肉的便秘蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，术后其氨基酸的便秘组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的术后人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
乌鱼俗称才鱼，除食用外，还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗，手术后病人和产妇常食用乌鱼，以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。
苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质具有保护心血管，提神醒脑的功效。同时苹果中的果胶和鞣酸有清肠毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，不仅有饱足感，卡路里热量也不高。
香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症，香蕉润肺止咳清热解毒的功效，同时香蕉众的镁，钾还具有抗癌的作用，癌症手术和放疗后的患者均可食用。
大家肯定都知道吃香蕉是有预防便秘的作用的，尤其是针对手术后的患者，但是其实还是应该要注意的是，如果吃了不熟的香蕉，对身体反而没有好处，因为不熟的香蕉里面有一些物质，或抑制肠道的蠕动，反而会加重了便秘的情况。