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致癌的用油习惯,您知道吗?

[生活妙招] 时间:2024-05-16 12:35:36 来源:落草为寇网 作者:安全防骗 点击:69次

致癌的用油习惯,您知道吗?

对于血脂不正常的致癌人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的用道是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的油习量上,也要有所控制。惯知

血脂、致癌体重正常的用道人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。油习而老年人、惯知血脂异常的致癌人群、肥胖的用道人群、肥胖相关疾病的油习人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的惯知用油量要更低,甚至要降到20克。致癌

不吃动物油

如果没有油,用道就会造成体内维生素及必需脂肪酸的油习缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

高温炒菜

很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

长期只吃单一品种的油

现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

(责任编辑:生活百科)

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