怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的鲜嫩小技小技巧

做炖肉的小技巧

1、炖牛肉

炖牛肉时可用干净的做炖白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，样炖而且有特殊的肉更肉香味。

2、鲜嫩小技炖猪肉

可以往锅中放一些山楂。做炖

3、样炖炖羊肉

在水中放一些食碱。肉更肉

4、鲜嫩小技炖鸡肉

在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。做炖

5、样炖炖鱼

在锅中放几颗红枣，肉更肉即可除腥，鲜嫩小技又宜炖熟。