一、营养河蟹的价值营养价值
1、河蟹富含蛋白质，河蟹具有维持钾钠平衡、营养消除水肿、价值提高免疫力的河蟹作用，有利于生长发育。营养
2、价值河蟹富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
3、河蟹富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
二、河蟹的食疗作用
1、清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
5、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
6、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
7、祛湿痹：舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。
8、健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。
9、其他功效：利湿退黄 利肢节 滋肝阴 充胃液，可用于产后腹痛、黄疸、疟疾等症状，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
适宜人群：一般人群均可食用，适宜健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下、关节炎、疟疾、外科疾病者食用，尤以蟹爪为好。
以上就是关于河蟹营养价值有哪些的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对河蟹的营养价值已经非常了解了。既然河蟹的营养价值这么好，大家就不妨在平日里适当的吃一点哦！当然啦，河蟹并不是合适每个人吃的，因为河蟹性寒，寒性体质的朋友最好少吃。
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