藕粉是​藕我们日常生活中常见的滋养食品，因营养价值高、营养使用方便，价值竟能健脾经常食用能健脾开胃补气血而受到越来越多人的常吃青睐，特别适合食欲不振的开胃朋友。下面，补气小编为你揭秘关于藕粉的​藕独特营养价值。

一、营养藕粉的价值竟能健脾营养价值

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，常吃可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、开胃对热病口渴、补气咯血、​藕下血者尤为有益;

2. 通便止泻、营养健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，价值竟能健脾能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

二、藕粉的功效与作用

1、莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;

2、熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

3、主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血。

结语：上面是小编向大家介绍的藕粉的营养价值、功效与作用，相信大家有了一些了解，经常食用藕粉可以健脾开胃补气血哦！