茶叶要避高温：
茶叶最适宜保存的茶叶存方温度为零到五度。如何温度高了会使茶叶中的茶叶存方糖类、氨基酸、茶叶存方维生素和芳香性物质则会被分解破坏，茶叶存方从面使茶叶的茶叶存方品质香气、有所下降。茶叶存方
茶叶要避阳光：
如果茶叶长时间阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质的茶叶存方氧化，使茶叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶存方茶叶不能存玻璃容器里，茶叶存方因为贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，茶叶存方受日光照射后，茶叶存方其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
茶叶不能氧气长时间接触：
茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
存茶叶的空间不能过于潮湿：
因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物，具有很强的吸湿潮能力。存储茶叶时，湿度最好在60%较为合适，如何超过70%就会因吸潮从而很容易发生霉斑，酸化变质。
在炎热的夏天，茶叶的容器更应放在阴凉处。
落草为寇网
