不少人都认为吃香蕉可以起到润肠通便的便秘功效，因此有—些便秘的吃香人会经常食用香蕉。但是蕉治，香蕉对于有些人不仅不能解决便秘，便秘反而却引起了大便秘结。吃香难怪有便秘的蕉治患者经常纳闷：为何愈吃香蕉愈解不出大便？因香蕉并不能起到润肠通便的功效。
香蕉未成熟时，便秘外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味—扫而净，软糯香甜，深受孩子与老人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存与运输，采摘香蕉时，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉均是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来源于香蕉里包含的较多的鞣酸。当香蕉成熟以后，尽管已尝不出涩味了，但是鞣酸的成份仍然存在。鞣酸具有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬的粪便，以致于引起便秘。最典型的是老年人、孩子吃过香蕉以后，不但不可以帮助通便，反而可发生明显的便秘。
可以起到润肠通便作用的饮食有许多，如苹果、地瓜、玉米等粗粮。苹果富含的膳食纤维～果胶，所以苹果在通便问题上可以起到双向调节的功效。当大便秘结时，多食苹果可以起到润肠通便的功效。苹果里的果胶可以吸收于自己自身容积2.5倍的水份，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果里的果胶又可以吸收粪便里的水份，使稀便变稠，以致于起到止泻的功效。苹果的这类“双向调节”作用很柔和，特别比较适用于老年人与婴儿。此外，地瓜、燕麦、玉米、荞麦等粗粮富含的膳食纤维，同样有防治便秘的作用。
其实香蕉吃了之后是可以治疗便秘的，但是要注意了，香蕉治疗便秘必须要选择熟透的香蕉，这样的香蕉对便秘改善的效果要更好一些，而当给自己治疗便秘的时候其实不仅仅是光选择香蕉那样简单，吃香蕉的时候还要记得减少肠胃负担，如果便秘了，那么要多喝水。
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