主料:毛豆腐200g
调料:鸡蛋2个 胡萝卜半根 香菇4朵
豆腐蛋羹的皮蛋做法
1.胡萝卜洗净切丝,豆芽洗净,具体香菇洗净切丝,做法葱姜蒜切碎。豆腐
2.豆腐打碎,皮蛋打入2个鸡蛋,具体拌匀,做法上锅蒸15分钟后取出,豆腐用刀划成小块
3.锅内放少量油,皮蛋将葱姜蒜炒香,具体放入胡萝卜丝,豆芽,香菇丝翻炒一下,添入2碗水,烧开
4.将切好的豆腐鸡蛋块放入汤中,稍煮一会儿,调入适量盐和鸡精即可出锅。出锅后可撒入香菜食用。
通过小编上面的分享,你对豆腐皮蛋羹的常用做法是不是了解了许多?那么在今后的饮食生活当中,如果你想调剂一下自己的饮食,不妨就参考一下小编分享的这种简单做法吧!